segunda-feira, 16 de março de 2009

Temaki de Salmão - Koni

Ingredientes:

• 200g de Salmão
• 5 folhas de Nori
• Arroz para sushi (está na receita do Hot Filadélfia)
• Cebolinha picada
• Cream Cheese
• Gergelim


Modo de Preparo:

1. Com uma faca grande e bem afiada corte o salmão em fatias, depois em pedaços bem picados
2. Corte a folha de nori pela metade
3. Abra bem a folha de nori.
4. Espalhe o arroz em metade da alga.
5. Logo em seguida, misture a cebolinha com o salmão e coloque por cima do arroz, de modo que fique centralizado.
6. Passe um pouco de Cream Cheese sobre o arroz e salpique um pouco de gergelim
7. Para finalizar, enrole a alga, com cuidado (mas firme), com a outra mão livre, de modo a formar um cone.
8. Sirva com shoyu e wasabi.

Tempo: 45 minutos
Rendimento: 10 Unidades

Bom Apetite!