Tabule

Ingredientes:

• 500g de trigo para kibe
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 tomate verde
• 1 pepino picado
• ½ maço de salsinha
• Sal e azeite de oliva a gosto
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã

Modo de Preparo:

1. Deixe o trigo de molho na água de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, escorra bem e junte todos os ingredientes bem picados.
3. Misture bem.

Tempo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Bom Apetite!

Massa de Pizza

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo

• 50g de fermento biológico

• 1 ovo

• 250 ml de leite

• 100g de margarina

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Junte o fermento e a açúcar e mexa até derreter o fermento.
2. Depois acrescente a manteiga, ovo, sal e o leite.
3. Misture a farinha aos poucos até dar o ponto (desgrudar das mãos).
4. Deixe a massa descansar por aproximadamente 4 horas.
5. Estique a massa, coloque na forma de pizza untada com óleo e leve ao forno pra pré-aquecer a pizza.
6. Depois e só preparar com os ingredientes de sua preferência e levar ao forno novamente.

Tempo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Bom Apetite!