Ingredientes:• 1kg de farinha de trigo
• 50g de fermento biológico
• 1 ovo
• 250 ml de leite
• 100g de margarina
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Junte o fermento e a açúcar e mexa até derreter o fermento.
2. Depois acrescente a manteiga, ovo, sal e o leite.
3. Misture a farinha aos poucos até dar o ponto (desgrudar das mãos).
4. Deixe a massa descansar por aproximadamente 4 horas.
5. Estique a massa, coloque na forma de pizza untada com óleo e leve ao forno pra pré-aquecer a pizza.
6. Depois e só preparar com os ingredientes de sua preferência e levar ao forno novamente.
2. Depois acrescente a manteiga, ovo, sal e o leite.
3. Misture a farinha aos poucos até dar o ponto (desgrudar das mãos).
4. Deixe a massa descansar por aproximadamente 4 horas.
5. Estique a massa, coloque na forma de pizza untada com óleo e leve ao forno pra pré-aquecer a pizza.
6. Depois e só preparar com os ingredientes de sua preferência e levar ao forno novamente.
Tempo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Bom Apetite!
Um comentário:
Emilia, vc poderia ter um programa de tv!
Vc acredita que eu to ganhando dinheiro com essa receita de massa de pizza. Eu comecei a fazer tanto aqui em casa - pois todo dia meus familiares queriam comer essa pizza - que um amigo, q estava em minha casa num dia de "pizza", ficou tão encantado, e acabou me dendo a feliz idéia de tentar comercializar essa pizza em meu bairro. Ele tem uma pequena padaria, e me ajudou a vende-las. Logo nos primeiros dias já eram vendidas mais de 15 por dia(que sonho - pois passava po dificuldades financeiras até vc aparecer). O sucesso foi tanto q hoje toco o meu proprio negocio. -Adivinha o que eu abri!? - Uma pizzaria!
Muito obrigado por sua ajuda, e sem te conhecer, já a considero uma grande amiga!
Ah, e um grande detalhe, hj forneço pizzas prontas para uma grande rede de supermercados de meu Estado, a SUPERMERCADO MODELO.
Apesar de ser dificil nos encontrar-mos, pois vi em seu perfil que voce é de Angra dos Reis no RJ e eu sou de Rondonópolis/MT, deixo o meu sincero convite para voce vir comer a minha pizza(Por minha conta, é claro! hehe).
Um dia irei a está sua cidade tão maravilhosa para conhecer o mar, e vc também!
Beijos e abraços de sua FÃ,
Valéria Passos
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