Bolinho de Chuva

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de fermento em pó

• 2 ovos inteiros

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de leite mais ou menos

• óleo para fritar

• canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha peneire a farinha de trigo com o açúcar, o fermento e o sal.
2. Acrescente os ovos e o leite aos poucos até dar ponto, para que a massa fique parecendo a de um bolo.
3. Não muito mole e nem muito consistente.
4. Frite em fogo baixo, para que não fique cru por dentro.
5. Depois é só polvilhar com o açúcar e canela por cima e está pronto.

Obs.: Se quiser bolinho de chuva com gostinho de banana, é só adicionar duas bananas amassadas.

Tempo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções

Bom Apetite!